世界のチーズ専門店　オーダーチーズ 　

ナチュラルチーズは、製造方法によって７つのタイプに分類できます。これに加

えて、シュレッドやパウダーなど便利なプロセスチーズもご案内します。

ヨーロッパを中心とする世界のチーズ。国によってチーズの特徴も様々。世界を
旅するように、チーズを楽しんでみませんか？

チーズの原料は、牛のミルクが大半ですが、山羊、羊、水牛など様々な動物のミ
ルクで造られています。さらにミルクの味わいのいいとこ取りをした混乳チーズ
など、バリエーションは本当にさまざま。

さっぱりとして酸味のある山羊乳、ミルクの甘味が濃厚な羊乳や水牛、動物の種
類もさることながら、季節ごとに食べる飼料によっても味わいの変化があります。
同じ種類のチーズでも、毎回違った感動を味わっていただけるのがナチュラルチ
ーズの魅力です。ぜひ色々とお試したいだき、お気に入りを見つけてください。

プレミアムチーズ

チーズ好きを唸らす希少かつ極上、ワンランク上のチーズの世界への誘い。

世界の希少なチーズやフランス最高峰の熟成士チーズ。
日本ではなかなか手に入らない至高のチーズを、試してみませんか？

世界で唯一“チーズ熟成士の巨匠”の称号を持つチーズ熟成士とMOF(フランス国家

職人)の称号を持つ熟成士。フランス最高峰の職人が、五感を駆使してチーズと対

話し、その味わいを至高のレベルに高めたチーズは格別の味わいです。熟成の妙

を存分にお楽しみください。

フランス・イタリアを中心とした手に入らない極上のチーズを直輸入でお届けしま

す。フレッシュチーズや青カビチーズ、ハードチーズなど様々。厳選したこだわり

のチーズを期間限定で入荷します。

世界で唯一“チーズ熟成士の巨匠”の称号を持つチーズ熟成士とMOF(フランス国家職

人)の称号を持つ熟成士。フランス最高峰の職人が、五感を駆使してチーズと対話し、

その味わいを至高のレベルに高めます。熟成の妙を存分に楽しめます。